Verkehrsfähigkeit - wie legal ist Stevia?

Es erscheint uns notwendig, auch über das Medium Internet zu Stevia aufzuklären, da die Deutschen Behörden wie das BfR Information zu diesem Thema abgeben, die nicht der aktuellen Lage entsprechen.

Nach einem noch nicht rechtskräftigem Urteil des Verwaltungsgerichtes München unterliegen die Blätter der Stevia rebaudiana Bertoni nicht der Novell-Food- Verordnung, da sie bereits vor Inkrafttreten dieser Verordnung in nennenswertem Umfang verzehrt worden sind.

Hier wird die Schwäche der Novel-Food-Verordnung deutlich: würde heute die Kartoffel oder die Tomate als neuartiges Lebensmittel (Novel-Food) auf den Europäischen Markt kommen, so hätten diese Früchte absolut keine Chance den Nachweis auf gesundheitliche Unbedenklichkeit, der nach dieser Verordnung gefordert ist, zu erbringen. Zu komplex ist die Zusammensetzung natürlicher Lebensmittel. Für jeden einzelnen Inhaltstoff müssten aufwendige und teure Studien durchgeführt werden.

Hochreine Extrakte der Stevia rebaudiana (Steviol Glycoside) werden in der EU als nocht nicht zugelassener Lebensmittelzusatzstoff angesehen und dürfen nicht als Lebensmittel in den Verkehr gebracht werden.

Die Frage, die oft gestellt wird, ist: warum ist Stevia als Süßungsmittel noch nicht im vollem Umfang im Handel?

Gesundheitliche Bedenken sind es nicht, denn dafür fehlen ernstzunehmende wissenschaftliche Einwände. Zudem hat JECFA, eine Abteilung der WHO, auf seinem 69. Treffen inzwischen einen ADI-WERT für Steviol Glycoside festgelegt. Die gesundheitliche Unbedenklichkeit von Stevia ist damit weltweit bestätigt. Stevia ist als Süßungsmittel global verbreitet, ohne dass es je zu signifikanten Gesundheitsstörungen gekommen ist (was man von Aspartam und Zucker nicht sagen kann).

Stevia wurde im Jahr 2000 vom wissenschaftlichen Lebensmittelausschuss der EU nicht als neuartiges Lebensmittel (Novel-Food) zugelassen. In der Begründung heißt es... „...dass die gegenwärtige Informationslage nicht ausreichend sei, um eine umfassende gesundheitliche Unbedenklichkeit zu garantieren. Vorliegende wissenschaftliche Untersuchungen seien widersprüchlich und/oder entsprechen in ihrer Durchführung keinem derzeitig geltenden Standard.“

Da diese Ablehnung nicht seriös ausgearbeitet wurde, wird gemunkelt, dass hier die Zuckerindustrie ihren Einfluss geltend gemacht hat, damit sich eine ähnliche Marktsituation wie in Japan nicht in Europa wiederholt (siehe auch: Der Spiegel, Heft 53, 27.12.04, Seite 122: "Angriff der Zuckerlobby").

Service:
Die Stellungnahme des Wissenschaftlichen Lebensmittelausschusses der EC finden Sie unter den folgenden Links:


http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out34_en.pdf

http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out36_en.pdf

Super-Service:"(..oder gleich als deutsche Übersetzung?)

- Das Interesse an Stevia, das zeigen schon die Besucherzahlen dieser Seite, ist sehr groß. Nahmhafte Industrieunternehmen experimentieren derzeit im Vorfeld einer Zulassung mit Stevia als Grundstoff für neue Produkte und das auch im non-food-Bereich. Ärzte, Heilberufler und Kliniken setzen Stevia-Produkte inzwischen mit Erfolg ein.

Doch die politische Situation ist noch etwas trostlos: Bundesdeutsche Behörden sind kaum informiert, verweisen hilflos auf die Novel-Food-Verordnung.

Als wir seinerzeit das bgvv auf Fehler in der Ablehnung durch den wissenschaftlichen Lebensmittelausschuss der EC aufmerksam machten, kam die Antwort, wir sollten uns doch selbst an Brüssel wenden.

Erfreulicher schaut es auf internationaler Ebene aus: die Welthesundheitsorganisation (WHO) kritisiert seit geraumer Zeit den hohen Zuckerkonsum und die dadurch bedingten Erkrankungen. Der Gebrauch von Steviol Glycosiden könnte die Essgewohnheiten positiv verändern und Stoffwechselerkrankungen reduzieren. So ist man in Genf zu Stevia sehr aufgeschlossen.

Beunruhigt sind wir über einige mangelhafte Produkte, welche in Deutschland angeboten werden. Da sie meist als Anschauungsmaterial oder Badezusatz angeboten werden, fühlt sich keine Kontrollbehörde für Lebensmittelsicherheit angesprochen, hier Prüfungen durchzuführen und solche Prpodukte aus dem Verkehr zu ziehen, die den Anforderungen eines Lebensmittels nicht entsprechen, oder bei denen klare Verbrauchertäuschung vorliegt.

Die Kampagne der "unabhängigen" Verbraucherschützer

Die Europäische Verbraucher Zentrale in Kiel ist mit einer sehr unsachlichen Pressemitteilung im Jahr 2000 gegen Stevia vorgegangen. Dieser Bericht wurde von vielen Zeitungen und Verbraucherzentralen (z.B. Verbraucherzentrale Berlin) ungeprüft aufgegriffen und trug zu einer starken Verunsicherung der Öffentlichkeit bei. Aus Kiel kam nach Anfrage von Free Stevia nie eine Stellungnahme. Doch wie sich das Bild zu Stevia im Wandel der Zeit verändert, zeigen wir ihnen am Beispiel Stiftung Warentest.

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Herausgegeben von: Förderkreis „Free Stevia“, Ansprechpartner: Frau Margitta Holly, Scharnhorst Str.1,
D-65195 Wiesbaden, BRD, Fax +49 (0) 611-940 6839.
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