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Kommentar
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| Carlos-Daniel Kramer
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erstellt am
16-03-2010 um 11:21 Uhr 
Ich bin Deutsch-Argentinier, Küchenmeister und Diätkoch, ich ken ne Stevia aus meiner Heimat, Misiones im Norden. Stevia musst du mit heißem Wasser überbrühen und ziehen lassen. Hier in Deutschland gibt es viele diabetiker, für die und uns wäre Stevia ein Segen. Stevia schmeckt genauso wie Zucker, man merkt keinen unterschied.
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| Jill
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erstellt am
27-02-2010 um 21:41 Uhr
Hmmm, ich habe zwei kleine Stevia-Pflanzen geschenkt bekommen. Aber bei den Rezepten finde ich nix, was mit den Blättern zubereitet werden kann. Muß man dafür diese Pülverchen haben? Kann man das nicht einfach so verwenden?
Ich habe mir eben 4 kleine Blätter in 1 Portion Gurkensalat geschnibbelt und konnte leider keinen süßenden Effekt feststellen... Hab ich was falsch gemacht?
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| Lawrence
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erstellt am
27-02-2010 um 15:16 Uhr 
Stevia läßt sich Geschmacklich wirklich nicht deuten. Man kann sagen, das Stevia in unterschiedlichen Anwendungen unterschiedlich schmeckt. Im Obstalat, im Pudding, im Tee oder Cafè. Dennoch kann man nicht sagen, ob Stevia gut oder schlecht schmeckt genauso wenig wie man sagen kann, das Zucker gut oder schlecht schmeckt. Stevia ist ein faszinierendes Produkt, und es fühlt sich einfach gesund an. Cheers!
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| Bea
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erstellt am
11-02-2010 um 17:05 Uhr
Hallo, ich verfolge schon lange den beschwerlichen Weg von Stevia. Ich würde es gerne ausprobieren, da ich Süßstoff verwende und der ja mehr als ungesund ist. Wo bekomme ich Stevi Taps her, ich habe gehört, sogar im Supermarkt? Über Info wäre ich sehr dankbar.
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| Eilidh
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erstellt am
08-02-2010 um 10:01 Uhr
Hallo an alle Stevia-Fans,habe heute in meinem Stammsupermarkt zufällig gesehen, dass dort Stevia Tabs, Stevia Granulat und Stevia flüssig ganz normal im Süßstoffregal stehen. Ich habe gleich einmal Tabs gekauft, aber noch nicht ausprobiert. Vielleicht lohnt es sich aber auch für andere, einmal genauer im Regal nachzusehen. Liebe Grüße
Eilidh
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| Gisela
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erstellt am
25-01-2010 um 17:54 Uhr
Großen Dank an Sie, dass Sie sich hier in Deutschland für dieses Wunderkraut stark machen ;-)). Es ist eine sehr schöne und informative Seite, die sicherlich noch ergänzt werden kann. Ich selbst habe mit Stevia bei einer Diabetikerin sehr gute Erfahrungen gamacht,Resultat nach nur kurzer Zeit: niedrigerer Blutdruck, geringerer Blutzucker, bessere Hirntätigkeit. Habe ihr Zitronenwasser mit Steviatropfen gesüßt und das hat sie anstelle von handelsüblichen Limonaden und Säften getrunken, auch in ihren Süßspeisen, im Quark und Joghurt und selbst in ihrem Kaffee wurde diese Süße von ihr gut angenommen, wunderbar!!!
Vielen Dank und herzlichen Gruß
GiLo
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| Stephanie
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erstellt am
19-01-2010 um 14:52 Uhr
Bin leider von Stevia enttäuscht, habe es als Sirup Taps und Pulver ausprobiert. Der Espresso schmeckt
furchtbar.Auch das süssen von Quark ist nicht gut.Leide, hat mir so viel davon versprochen!
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| Holger
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erstellt am
12-01-2010 um 20:42 Uhr
Großes Lob für diese Seite. Sehr informativ und übersichtlich.
Ich selber nutze seit kurzen getrocknete Stevia Blätter. Leider gibt es Stevia ja noch nicht als Süßungsmittel. Ein Trauerspiel der deutschen Bürokratie oder auch des Lobbyismus.
Ich hoffe doch sehr, dass Stevia bald auch in Deutschland als Süßstoff zu kaufen ist. Wenn nicht, Internet macht es möglich, oder?
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| Ave
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erstellt am
08-12-2009 um 12:29 Uhr
Hallo, Zwei antworten, für die e-mails. Ich lebe auf Mallorca und Stevia Pflanzen sind bei uns überall in Gärtnerein sehr billig(ca.1 Euro) zu haben.
Aus Blätern den flüssigeit zu gewinnen ist leicht. Zwei oder trei tage in reinen Alcohol legen und danach einfach Alcohol wieder raus kochen. Zwei schwierige Sachen sind. Ich due immer beim kochen Wasser dazu und deswegen ist die Süsse immer unterschiedlich. Und den Bitteren beigeschmak habe ich noch nicht weg bekommen. Weis jemand wie das geht?????????
Danke.
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| Sandra
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erstellt am
28-11-2009 um 13:17 Uhr
Auch ich suche Tips wo ich an Stevia Produkte, also flüssig oder in Tablettenform rankommen. Evtl auch über ebay...
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